Ciocolata albă nu e ciocolată!
Iată 5 lucruri mai puțin cunoscute, dar interesante despre Ciocolată:
1. O comoară din Lumea Nouă: Știai că boabele de cacao au fost considerate atât de valoroase de către azteci încât le foloseau ca monedă? Înainte de a deveni desertul preferat în întreaga lume, ciocolata era consumată doar de elită sub forma unei băuturi amare și condimentate.
2. Ciocolata „vinovăției”: În Evul Mediu, Biserica Catolică a avut o dilemă majoră – ciocolata ar trebui considerată un aliment care rupe postul sau nu? După lungi dezbateri, s-a decis că ciocolata lichidă nu rupe postul, dar există încă discuții despre ciocolata solidă!
3. Beneficiile ascunse ale ciocolatei negre: Ciocolata neagră, cu un conținut ridicat de cacao, este plină de antioxidanți și flavonoide care ajută la îmbunătățirea sănătății inimii. Consumul moderat poate chiar să reducă stresul și să îmbunătățească starea de spirit.
4. Marea fraudă a ciocolatei albe: De fapt, ciocolata albă nu este ciocolată „adevărată”. Nu conține cacao solidă, doar unt de cacao, zahăr și lapte. Deci, dacă ești un purist al ciocolatei, ciocolata albă nu intră la socoteală!
5. Visul unui ciocolatier: Belgia este renumită pentru ciocolata sa de top, dar știai că acolo există peste 2.000 de ciocolatieri? Ei produc anual peste 172.000 de tone de ciocolată, cu unele praline având rețete secrete păstrate de generații întregi.