Iată 5 lucruri mai puțin cunoscute, dar interesante, despre mierea de Manuka:
Originea specifică: Mierea de Manuka este produsă în principal în Noua Zeelandă și Australia, deși planta de Manuka (Leptospermum scoparium) este nativă în Noua Zeelandă. Acest tip de miere este adesea asociat cu Noua Zeelandă, unde este produsă în principal pe insula de nord și pe coasta de est a insulei de sud.
Proprietăți antibacteriene și vindecătoare: Mierea de Manuka este recunoscută pentru proprietățile sale antibacteriene și vindecătoare puternice. Această miere conține un compus chimic numit metilglioxal (MGO), care este responsabil pentru majoritatea beneficiilor sale pentru sănătate.
Ratingul UMF: Mierea de Manuka este clasificată folosind un sistem de rating numit Factorul de Miere de Manuka (UMF), care măsoară nivelul de activitate antibacteriană. Cu cât este mai mare ratingul UMF, cu atât mierea este considerată a fi mai puternică din punct de vedere medicinal.
Utilizări medicinale tradiționale: Populațiile indigene din Noua Zeelandă și Australia au folosit mierea de Manuka în medicina tradițională timp de secole. Ea a fost folosită pentru a trata o gamă largă de afecțiuni, inclusiv răni, arsuri, infecții și inflamații.
Certificare și autenticitate: Pentru a asigura autenticitatea și calitatea mierei de Manuka, unele organizații au dezvoltat sisteme de certificare și etichetare. Aceste sisteme pot include verificarea originii și a procesului de producție, precum și testarea nivelului de compuși activi, cum ar fi MGO. Consumatorii pot căuta etichetele de certificare pentru a se asigura că cumpără miere autentică de Manuka. În Romania miere de Manuka autentică puteți găsi aici .